土器ドキ最中

 十日町ビジネスコンテストに入選した十日町高校生徒さんの提案を基に、国宝火焔型土器をモチーフにした最中を作りました。  皮には十日町産のもち米を使い、中身には北海道産小豆の小倉餡をたっぷり詰めました。お菓子の帯は着物の […]

十日町野あそび

 遠く離れていても時には胸に描いてほしい、ふるさと十日町。  ショウジョウバカマ、タチアザミなど小川の辺や田んぼの畦などで見かけた小さな花達が貴方に語りかけます。 そんな願いを込めてお作り致しました。  素敵なスケッチを […]

星峠の棚田米フリアン

星峠の棚田は(株)TSUNAGUのTSUNAGU・JAPANトラベルカテゴリー内掲載「あなたが死ぬ前に日本に行きたい30の理由」(海外向け)で、堂々1位に選ばれました。 松代星峠の米粉を使ったフリアンは、東京世田谷の超有 […]

慶弔引き出物

慶事の引き出物 人の一生には様々な節目があります。 お誕生、ご入学、ご卒業、成人式、ご結婚、金婚式、還暦、米寿など…。 お祝いの席での引き出物、配り物、幸せ分かち合うケーキなどご相談承ります。できるだけご希望に沿うよう努 […]

地酒ケーキ

雪深い十日町は、水に恵まれています。その水でおいしい米を作り、昔から酒造りも行われてきました。地元を代表する松乃井酒造、魚沼酒造。 歴史ある酒造場から生まれる松乃井・天神囃子の純米吟醸を許可をいただき使用。謹製して20年 […]

わっつぁば

バター、アーモンドプートル使用のリッチなスティックケーキ わっつぁばとは方言の一つで、薪にする前の切った木を言います。 苺、ブルーベリー、りんご、バナナ、それぞれペースト状の果肉が入っています。 職場へのお土産にする20 […]