土器ドキ最中

　十日町ビジネスコンテストに入選した十日町高校生徒さんの提案を基に、国宝火焔型土器をモチーフにした最中を作りました。

　皮には十日町産のもち米を使い、中身には北海道産小豆の小倉餡をたっぷり詰めました。お菓子の帯は着物のデザインになっています。
市制10周年合併後の式典のお土産としても使って頂きました。